== 简介 ==
内黄大枣已有 1500多年的栽培历史，是历代帝王之贡品。内黄县素有“枣乡”之称，全县现有枣林46万亩，年产鲜枣12万吨，年产值2.4亿元。

== 荣誉 ==
早在1915年巴拿马万国博览会上内黄大枣荣获银奖。1993年以内黄大枣为原料的“冬夏枣茶”荣获中国北京首届保健品博览会金奖。1999年我县被国家林业局和中国经济林协会命名为“中国名特优经济林――红枣之乡”。 全国大枣标准化生产及系列加工示范县”、“河南省红枣无公害标准化基地县”和“中国红枣产业龙头县” 。

== 营养与功效 ==

转自百度百科(http://baike.baidu.com/view/153662.htm)

内黄灌肠，是内黄县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。

　　灌肠起源在清咸丰年间，由县城邱姓屠户发明，流传至今。灌肠以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成，可以凉调，叫筲灌肠；可以煎食，叫煎灌肠。味美可口、风味独特，且有补血、健脾、壮筋骨、消滞之功效，很受群众欢迎。有民谣《内黄灌肠》曰：“肠子猪血白面灌，小刀一拉下煎盘，小铲儿一翻撮一碗，肚里不饥能解谗。”

转载自：王会堂摄影(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b193c3d0100g7f3.html)

说起家乡灌肠，是内黄特有的地方风味小吃，小时候最爱吃的小吃了，煎灌肠平常吃不着，只有跟着大人去赶集赶会的时候才能吃到。最好吃的是大肠部位，用猪油煎出来的灌肠香味扑鼻，金黄金黄的嘎嘎，外焦里嫩，让人看上去很有食欲，放在嘴里满嘴流油那叫一个香。每次回老家都要去吃，前些年坐火车在安阳下火车后，直奔中山路的小吃街吃灌肠，近几年开车回来时都要带上一些回天津吃。

灌肠起源在清咸丰年间，由县城邱姓屠户发明，流传至今。灌肠以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成，味美可口、风味独特，且有补血、健脾、壮筋骨、消滞之功效，很受群众欢迎。有民谣《内黄灌肠》曰：“肠子猪血白面灌，小刀一拉下煎盘，小铲儿一翻撮一碗，肚里不饥能解谗。”

楚旺镇南街的灌肠非常有名

近几年又有了一种新的吃法叫烧灌肠或是筲灌肠。灌肠在内黄的乡村比较流行，在县城比较少，如果去乡下赶庙会，就能吃到纯正的煎灌肠了。

信手翻阅，扑面而来的是沙海绿荫的缕缕清新、是枣林红果的阵阵香甜。生动的场景描绘、夸张的人物造型、稚拙的形体设计、质朴的色块构成……，象一杯浓烈醇香的酒，似一首高亢甜美的歌，使人激奋、使人陶醉。这是用沙海红枣酿成出的烈酒，这是用勤劳和智慧谱写的新歌。它饱蘸着激情和喜悦，讴歌希望、讴歌功颂德收获、讴歌新的生活……

我们祝福：内黄农民，内黄农民画，内黄农民的新生活！

雕塑工艺在发展过程中，充分展示了它的悠久历史和辉煌成就。

内黄泥塑随着历史的发展而发展，使内黄泥塑艺术日臻至善，日趋成熟，自成一派，故而称为内黄民间艺术之乡，农民画家及民间工艺美术家比比皆是，他们在劳动生产和日常生活中，不断观察体验民俗、民风、创作出大量的雅俗共赏的工艺艺术制品。内黄泥塑博众家之长，融艺术之粹，取圣地之土，调上苍之水，创作出具有内黄独特风格的泥塑艺术制品，这些作品，不仅能反映出人们一种对美好生活的向往与追求，也表达了人们以宗神始祖的信仰与崇拜，具有很高的艺术欣赏价值。钟馗、关羽、五毒蟾蜍、虎首等使您能镇灾去邪；京剧脸谱、二帝圣像、财神、菩萨能招财进宝，给大家带来好运，保佑您全家平安；寿星、十二生肖、抱鱼娃、吉祥娃、如意娃、龙凤呈祥娃能使您子孙荫长，生活连年有余、寿比南山。总之，内黄泥塑艺术品畅销海内外，深受社会各界人士的喜爱和赞赏。

圣祖们先灵保平安，幸福吉祥万事兴。

乐腔是河南省的稀有剧种。原名“落子腔”，解放后改为“乐腔”。它的渊源和发展，戏剧界传说不一。据艺人相传，内黄一名姓赵的艺人喜歌善舞，他把莲花落和地方民间小曲溶为一体，时逢佳节，彩扮登台演出，当时群众称之为“内黄落子”。据《上党府志》载“清道光年间，落腔由东而西流于广阳府”，由此可见，早于1850年前，落腔就登台演出。

背阁也叫芯子阁，在清代内黄县境内即有。其特点是：上装和下装是一个整体，通过小巧玲珑的铁芯连在一起。如上装（也叫阁婴）是青蛇、白蛇，下装是许仙。在服装上十分讲究，完全和戏剧中一样，铁芯子也很讲究技巧，使观众根本看不出芯子插在什么地方。如伞上、树枝上、花篮上、帽沿上等。不说不唱，仅是下装走动，走时行小碎步，时快时慢，慢时走，快时跑，都是按规定的程式，如“8”和珍珠倒卷帘等，上装自己作动作。上装和下装分为两截，休息时可以拔下叉子，非常灵活。

表演时的乐器有大鼓，大铜器，长号进行演奏，烘托气氛。还有旗手、标枪手、护卫等，使观众看后，既感怵目惊心，又感心旷神怡。

灌肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成份，所以大有补血、健脾、壮筋骨等功能。加上好吃不贵，尤为广大群众所喜爱。

内黄灌肠以邱家为最早。在一百三十多年前，内黄南街邱秀山的曾祖父，原以杀猪卖肉为业。这位邱姓老人因常去县衙送肉，不断看到厨里放着一些外来菜品，有香肠、粉肠等，都是猪肉、猪肠经过加工配制而成的。这位老人从这里受到启发，他特意去安阳买了一截粉肠研究。在其侄子的帮助下，开始了自己的发明制作，终于制成灌肠上市。

楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃。据传始于清道光初年，由马奎从保定传入。

主要原料为荞麦面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调，味道鲜美，且有健脾胃作用，现已遍及全县，村镇街头，多有叫卖。有民谣《楚旺扒糕》曰：“楚旺扒糕荞面糊，芥末蒜汁香油醋，一切就调手拿叉儿，酸辣香味得口福。”

梁庄状馍，产于内黄县梁庄镇，是用精制面粉擀成面片，将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间，在煎盘上煎烤、油烙而成。其中，尤以梁庄状馍较为出名。梁庄状馍，始于乾隆年间。相传乾隆年间，有一书生中了头名状元，梁庄好友为庆贺其金榜题名，在御宴上把自家制的面饼呈上供皇上、状元用膳，皇上品尝后赞不绝口道：“这一佳品入口焦中有绵，酥中有咸，脆中有甜，味道多感。圆象征团团圆圆，烤色金黄象征前程似锦，状元食的馍就叫状馍吧。”